Menu della settimana

Antipasto Le Margherite
Crescioncino croccante zucca e parmigiano

Primi piatti
Cappellacci con ripieno di melanzane e squacquerone
Strozzapreti al ragù dell’aia tagliato al coltello
Tagliatelle al ragù di cinghiale e scalogno
Cappelletti in brodo

Secondi piatti
Stinco al forno con salsa ai porcini
Brasato di manzo con salsa al sangiovese
Rollatina di coniglio con salsa alle taggiasche e nocciole
Crocchetta di faraona con zuppa di topinambur

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